Pour Cigala 
10-35 min
easy
3 personas
45 min
Asiatique
Découvrez une explosion de saveurs avec notre recette de riz exotique au poulet et à l’ananas. Cette combinaison audacieuse de poulet tendre, de riz parfumé et d’ananas sucré offre une expérience culinaire inoubliable qui vous transportera directement sous les tropiques. Facile à préparer et pleine de couleurs vibrantes, cette recette est parfaite pour ajouter une touche d’exotisme à votre table et éveiller vos papilles à de nouveaux horizons gastronomiques.
Tout d’abord, nous commençons par préparer tous les ingrédients nécessaires pour cette recette.
Dans une poêle nous faisons cuire les morceaux de poulet dans de l’huile d’olive avec du sel et du poivre.
Une fois le poulet cuit réservé de côté.
Sans le même wok, faire revenir les oignons, l’ail puis y ajouter le poivron et les carottes avec du gingembre râpé, les laisser cuire 10 minutes.
Ajouter l’ananas, noix de cajou et les morceaux de poulet préalablement cuit.
Ajouter le lait de coco, la sauce de soja et la sauce d’huîtres puis assaisonner avec du sel et du poivre si besoin.
Ajouter le riz préalablement cuit, de préférence le riz cuit la veille pour un meilleur résultat.
Ajouter la coriandre fraîchement ciselé et bien mélanger.
Servir le riz exotique bien chaud. Bon appétit!
Voici certains conseils de cuisine pour un meilleur résultat de votre riz exotique.
Il est recommander d’utiliser du riz de la veille pour un meilleur résultat et pour que le riz ne colle pas dans la poêle. Voici un article complet pour réussir la cuisson du riz .
Pour plus de saveur, vous pouvez mariner les morceaux de poulet dans du citron, du gingembre, de l’ail et du lait de coco.
Pour cette recette nous avons choisi le riz long Arroz Cigala, mais vous pouvez aussi utiliser du riz Basmati, l’essentiel et que le riz doit être froid pour un meilleur résultat.
Absolument la même recette peut être réalisé avec des fruits de mer tel que des crevettes du poulpe et du calamar comme vous pouvez aussi ajouter du poisson tel que la truite ou du saumon frais.
Pour cette recette nous avons choisi le riz long Arroz Cigala, mais vous pouvez aussi utiliser du riz Basmati, l’essentiel et que le riz doit être froid pour un meilleur résultat.
Vous pouvez rendre le riz végétarien seulement en excluant le poulet de cette recette, comme vous pouvez aussi ajouter d’autres légumes et fruits secs pour plus de protéines.
Le riz exotique peut être conservé au réfrigérateur dans une boite hermétique bien fermée pendant 2 jours.
Le riz exotique au poulet et à l’ananas est une véritable explosion de saveurs qui vous transporte dans les îles tropicales à chaque bouchée. Avec sa combinaison unique d’ingrédients et ses arômes envoûtants, cette recette est parfaite pour égayer vos repas et surprendre vos papilles avec une touche exotique. Essayez-la pour un dîner mémorable et faites voyager vos sens vers de nouveaux horizons gastronomiques. Bon appétit !
