Pour Cigala 
10-20 min
30 min
mondiale
Cette salade de riz est une option parfaite pour un repas frais et nutritif, idéal pour les journées chaudes d’été. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle combine des ingrédients simples comme le riz, le thon, et les légumes, rehaussés par une vinaigrette légère.
Nous préparons tous les ingrédients nécessaires pour cette recette afin de gagner du temps et de ne pas oublier d’ingrédient.
Nous cuisons le riz long Arroz Cigala dans de l’eau avec une pincée de sel et le laissons cuire pendant environ 16 minutes. Lorsque le riz est cuit, nous l’égouttons et le réservons pour l’utiliser plus tard froid.
Dans un petit bol, nous mettons la sauce soja, puis l’huile, le poivre et le sel, et nous mélangeons bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un saladier, nous mettons le riz que nous avons préalablement préparé et réservé. Ensuite, nous ajoutons une tomate coupée et épluchée (ou non, selon votre goût) et sans pépins. Nous ajoutons ensuite le thon égoutté de son huile, le maïs en conserve, l’oignon coupé en petits dés et des morceaux d’olive verte coupés.
Maintenant, mélangez bien ces ingrédients jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et colorés de manière homogène.
Une fois tous les ingrédients mélangés, mettez la salade dans des petits bols ou des assiettes, saupoudrez un peu de vinaigrette et profitez de cette recette parfaite pour les journées chaudes d’été. Elle est nutritive et rafraîchissante pour votre corps.
Voici quelques astuces pour réussir votre salade riz thon mais.
Le riz long Arroz Cigala est idéal pour cette salade car il reste ferme et léger après cuisson, ce qui évite une texture collante.
La salade se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Utilisez du yaourt nature ou du jus de citron à la place d’une partie de l’huile pour réduire les calories tout en ajoutant de la fraîcheur.
Ajoutez des légumes croquants comme des poivrons ou des concombres, ou utilisez du saumon fumé à la place du thon pour varier les saveurs.
Découvrez une une autre recette fraîche, savoureuse et facile à préparer : la salade de riz. Cette délicieuse combinaison de saveurs est idéale pour les déjeuners rapides, les pique-niques en plein air ou les repas légers.
Oui, vous pouvez utiliser du thon à l’huile, mais égouttez-le bien pour éviter que la salade soit trop grasse.
La salade se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une période de 2 à 3 jours. Il est important d’utiliser un récipient avec un couvercle hermétique pour préserver la fraîcheur des ingrédients et empêcher l’air d’entrer, ce qui pourrait altérer la qualité et le goût de la salade. Il est également préférable de placer la salade dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et éviter les variations de température qui pourraient affecter la texture et la saveur des légumes. Avant de servir, vous pouvez mélanger doucement la salade pour assurer une répartition uniforme de la vinaigrette et raviver la saveur fraîche. Si vous remarquez un changement d’odeur ou de couleur, il est conseillé de jeter la salade pour garantir la sécurité alimentaire.
Oui, vous pouvez ajouter une variété de légumes comme les poivrons rouges, verts ou jaunes, ce qui ajoute une belle couleur et une saveur légèrement sucrée. Le concombre peut être une addition rafraîchissante et croquante, surtout si vous le coupez en fines tranches ou en petits dés. Les carottes râpées apportent une douceur naturelle et une couleur orange attrayante. Vous pouvez également essayer d’ajouter des légumes de saison comme les petits pois, les haricots verts ou les courgettes râpées. Toutes ces additions rendront la salade plus variée et riche en saveurs et en textures, augmentant ainsi sa valeur nutritive et la rendant plus satisfaisante et diversifiée.
Pour une version vegan, remplacez le thon par des pois chiches ou des lentilles, et utilisez une vinaigrette à base de jus de citron et d’huile d’olive.
Cette salade riz thon mais est polyvalente et adaptable. Elle se conserve bien, peut être enrichie de divers légumes et modifiée pour répondre aux préférences alimentaires de chacun. Profitez de cette recette rafraîchissante et nutritive cette été !
