إذا كنت من محبي فن الطهي الإسباني، فمن المؤكد أن الباييلا هي طبق أساسي في نظامك الغذائي. ويعتبر هذا الطبق الفالنسي النموذجي طبقًا صحيًا ومغذيًا للغاية بفضل تنوع مكوناته المتنوعة. ولكن هل تعرف حقًا عدد السعرات الحرارية للبايلا؟ في هذه المقالة نخبرك بكل ما تحتاج إلى معرفته عن عدد السعرات الحرارية لطبقكم المفضل هذا للاستمتاع به مع العائلة و الأصدقاء.
مكونات الباييلا
البايلا هو طبق متعدد الاستخدامات، و يمكن أن يشمل مجموعة واسعة من المكونات. تشمل بعض المكونات الأكثر شيوعًا الأرز و الدجاج و الأرانب و الفاصوليا الخضراء و الفلفل الأحمر و الزعفران و زيت الزيتون و غيرها. و مع ذلك، فإن كمية و أنواع المكونات المستخدمة يمكن أن تؤثر على السعرات الحرارية في البايلا.
على سبيل المثال، إذا كانت البايلا معدة من المأكولات البحرية، فقد يكون محتوى السعرات الحرارية أعلى مما لو كانت معدة من الخضار. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر حجم الجزء الذي نستهلكه أيضًا على عدد السعرات الحرارية للبايلا.
غرام من الأرز والسعرات الحرارية
يعد الأرز أحد المكونات الرئيسية للبايلا ويمكن أن يؤثر بشكل كبير على محتوى السعرات الحرارية في الطبق. عادة، يحتوي 100 غرام من الأرز على حوالي 130 سعرة حرارية. ومع ذلك، يمكن أن تختلف كمية الأرز المستخدمة في البايلا اعتمادًا على عدد الضيوف اللذين سيأكلون البايلا و نوع المكونات المستخدمة فيها.
السعرات الحرارية للبايلا…
كما قلنا من قبل، فإن كمية السعرات الحرارية في البايلا تعتمد على المكونات المستخدمة و حجم الحصة. فيما يلي قائمة ببعض أنواع الباييلا الأكثر شيوعًا و المفضلة لدى الجميع و محتواها من السعرات الحرارية لكل وجبة:
السعرات الحرارية في الباييلا الفالنسية
الباييلا الفالنسية هي الوصفة الأصلية و الأكثر تقليدية. عادة، تحتوي حصة حوالي 200 غرام على حوالي 500 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الباييلا المختلطة
الباييلا المختلطة هي طبق شعبي للغاية يشمل المأكولات البحرية و اللحوم. كونها البايلا التي تجمع بين المزيد من المكونات، في حصة 200 غرام يمكننا العثور على حوالي 600 سعرة حرارية.