ل Cigala إستمتعوا مع أرز سيكالا بوصفة نباتية صحية لذيذة و سريعة التحضير، لا تترددوا في جعل هذه الوصفة أساسية في نظامكم الغذائي المنتظم، إستعملو الأرز المتوسط من سيكالا و أكتشفوا سحر منتجاتنا.
في مقلاة ساخنة نضيف القليل من الزيت، ثم نضع البصل و فص ثوم مفروم، ليتقلى لبضع دقائق.
بمجرد أن يصبح البصل شفافًا، نضيف الجزر المقطوع .
الآن نضيف البازلاء (الجلبانة) ونتركها تقلى.
نتبل بالقليل من الفلفل الأسود، و الملح، حسب تفضيلاتكم، نخلط كل شيء جيدا، تساعد هذه الخطوة في تركيز النكهات.
بعد إندماج المكونات بشكل جيد، وتطهى بالقدر الكافي، نضيف الأرز ونخلطه جيدا، كي يكتسب النكهات كلها.
الآن مرحلة إضافة المرق، يجب أن يكون ساخنا كي لا يقطع عملية الطهي، ويترك المزيج على نار متوسطة، حتى تُمتَصُ السوائل تدريجيا، ويكتسب الارز القوام المثالي.
بعد أن يطهى كل شيء نترك الوصفة ترتاح لحوالي 5 دقائق.
هكذا تكون وصفتنا النباتية جاهزة للتذوق
فيما يلي بعض النصائح والمعلومات التي ستساعدنا في إعداد وصفة الأرز مع الجزر والبازلاء.
على سبيل التنويع و التغيير في الوصفة، يمكنم دمج مرق اللحم أو الدجاج، عوض مرق الخضار، سيحدث تغُير على الوصفة لكن ستبقى لذيذة و ممتعة.
إذا كنتم ترغبون في أرزِِ أكثر نعومة، يمكنكم إضافة المزيد من المرق في الأرز، حين يجف من القدر.
لديكم الحرية في إضافة المزيد من الخضروات، مثل الفلفل، القرع، أو الفطر.
هناك خيارت غير محدودة للتزيين، يمكنكم نثر القليل من المعدنوس المبشور فوق الطبق، يكسبه مذاقا مميز، ومظهر طري ومنعش.
وقت صنع الأرز بالجزر والبازلاء يعتمد على طريقة الطهي وكمية المكونات، ولكن عمومًا يمكن أن يستغرق حوالي 20-30 دقيقة. إذا استخدمت طريقة الطهي بالقدر، فقد يستغرق أكثر من ذلك.
عادة ما يستخدم أرز بسمتي أو أرز طويل الحبة لتحضير هذه الوصفة المميزة و اللذيذة
يمكن تجربة تشكيلة مختلفة من التوابل، للحصول على التركيبة المناسبة لكم، كما يمكن إستخدام مرق منزلي الصنع.
نترك الأرز يرتاح قليلا قبل التقديم، هذه الخطوة تسمح للأرز و باقي المكونات بالإستمار في الطهي، كما تسمح للمكونات بالإنجماج بشكل جيد وجميل.
هذه الوصفة صحية كاملة، وغنية بالعناصر الغذائية، مثل الكاربوهيدرات و الألياف، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات الغنية، سهولة إعداد هذه الوصفة، تجمعها مثالية لمشاركة أطفالكم في إعداداها داخل المطبخ، إستمتوا
بالصحة والراحة.
