إذا قمت بفتح مخزن أي منزل، فستجد على الأقل علبة واحدة من الأرز. ومن المزايا التي جعلت من الأرز عنصرا أساسيا، أنه يخزن بشكل جيد لفترة طويلة، ويجفف، ويطهى. لكن في بعض الأحيان نغفل عن بعض الخطوات ونرتكب أخطاء قد تدمر كل شيء . كيفية تخزين الأرز بشكل صحيح؟ كم من الوقت يبقى مطبوخا؟ خذ ملاحظة ولن تندم أبدا على إهدار الأرز في المنزل مرة أخرى.
كيف تتم معالجة الأرز في المصنع
الأرز هو نوع من الحبوب ينمو في مزارع كبيرة في الهواء الطلق ويمر بدورة حياة مكونة من ثلاث مراحل. يبدأ كل شيء في الريف، حيث يقوم المزارعون بإعداد الأرض وزراعة النباتات من البذور. وعندما يصبح جاهزاً، يتم حصاده ونقله إلى مصانع الإنتاج. هذا هو المكان الذي تتلقى فيه الحبوب العلاجات المناسبة بحيث تكون مثالية للاستهلاك.
مثل جميع المنتجات الطبيعية، فإن الأرز حساس للعوامل الخارجية، ولهذا السبب يضمن المصنع أقصى قدر من التنظيف في جو جاف يمكن التحكم فيه. يتم تنظيف الحبوب من بقايا التربة وتجفيفها وتقشيرها. وأخيرًا، يخضع لعملية تطهير طبيعية تمامًا قبل تعبئته في عبوات، مما يسمح بتنظيم الرطوبة الثابتة الكافية.
كيفية تخزين الأرز في المنزل
على الرغم من أن الأرز الجاف يمكن أن يظل سليمًا لأشهر وسنوات، إلا أن كل رعاية المصنع ستكون بلا جدوى إذا لم نتبع القواعد الصحيحة في المنزل. هل سبق لك أن وجدت البق في مخزن المطبخ الخاص بك؟ هل أهدرت بقايا تلك الوصفة اللذيذة التي نجحت معك بشكل جيد؟ انتهت معاناتك، اتبع هذه النصائح وستستمتع دائمًا بالأرز المثالي.
كيفية تخزين الأرز الجاف
يمكن أن يخزن الأرز الجاف لعدة أشهر دون أن يفقد جودته، حوالي 18. ويصل إلى 24 في بعض الأصناف. فلماذا توجد في بعض الأحيان حشرات صغيرة؟ هذه هي حشرات السوس، وهي حشرات تأكل الأطعمة المخزنة التقليدية، مثل الحبوب والدقيق، والتي يمكن أن تلوث الأرز عند تخزينها معًا. تحدث في الغالب في الصيف لأنها تحب الحرارة والرطوبة. إذا ظهرت حشرة، قم برمي المنتج وتنظيف الخزانة بالكامل عن طريق إفراغها واستخدام مبيد حشري منزلي.
لتجنبها، من الأفضل الحفاظ على مخزن المؤن نظيفًا ومنظمًا، وطلب المكونات في حاويات محكمة الإغلاق مصنوعة من البلاستيك الصلب أو الزجاج، والتي تكون مريحة و جميلة. سيتم تخزين الأرز دون مشكلة في مكان جاف ونظيف وبارد وبعيداً عن مصادر الحرارة، ويمكننا الاحتفاظ به في الثلاجة خلال أيام الصيف الحارة. تجنب الرطوبة باستخدام نماذج غير صقيعية وحاويات محكمة الغلق في الجزء الأقل برودة.
حياة ثانية لأطباقك بفضل الأرز
هل فقدت التحكم عند تحضير حصص الحساء أو اللحم للمكرونة أو حتى الشواء؟ امنحهم غرضًا أفضل من الهدر، من خلال إعادة استخدامها في وصفات الأرز الأصلية. وسوف توفر المال ولن تولد أي هدر. لقد أظهرنا لك كيف يمكن للأرز أن يعطي حياة ثانية لأطباقك، ويحولها إلى وصفات رائعة.
يتناسب الأرز بشكل جيد مع أي مكون تقريبًا، ولهذا السبب لا نفتقده أبدًا في مخزننا، ولكنه، كما رأيت، يحتاج أيضًا إلى التتبع من جانبنا. اتبع هذه النصائح الأساسية وستضمن الحفاظ التام عليه و مع جميع خصائصه سليمة.