ل Cigala 
easy
أسعدوا نفسكم بوصفة كعكة الأرز بالتفاح التي لا تقاوم، وهي مزيج رائع من الحلاوة والنكهات المريحة. تجمع هذه الحلوى بين رقة الأرز المطبوخ والملمس الكريمي اللذيذ للتفاح الذائب لتجربة طعم لا تُنسى. اتبعوا هذه التعليمات البسيطة لتحضير هذه البهجة بسهولة في المنزل وأسعدوا براعم التذوق بلمسة من الأطعمة الشهية.
نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة لهذه الوصفة من أجل توفير الوقت وعدم نسيان أي مكونات ضرورية.
نأخذ تفاحة من اختياركم، ونقطعها إلى قطع دون تقشيرها ونضبف عصير نصف ليمونة. سيساعدنا هذا العصير على وقف أكسدة التفاح والحفاظ على لونه، مع تعزيز نكهة وصفتنا بقليل من الحموضة.
في قدر، نضع نصف لتر من الحليب، ثم نضيف حوالي 200 غرام من أرز سيكالا المستدير (كوب واحد من الأرز لكوبين من الحليب). يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك طوال الوقت.
لتنكيه الكعكة ، نضيف سكر الفانيليا. يمكنكم استخدام النكهة التي تختارها، سواء كانت مركزة أو مسحوقة.
نضيف قطع التفاح المقطع سابقاً إلى الخليط، ثم نخلطه جيداً مع الأرز. يُطهى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة، ثم يُرفع عن ويُنقل كل شيء إلى وعاء.
بعد ضرب 3 بيضات جيدًا، نضيفها إلى الوعاء ونخلط كل شيء لدمج البيض جيدًا في خليط الأرز.
نضيف مغرفة من الخليط إلى العجينة الحلوة أو ما يكفي لملء العجينة، ثم نعيديها إلى الفرن المسخن مسبقاً ونطهيها لمدة 20 دقيقة تقريباً.
بمجرد طهيها، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقديمها لضيوفكم أو أطفالكم لتناول وجبة خفيفة. بالصحة و الراحة.
فيما يلي بعض النصائح من أرز سيكالا لإعداد لوصفة كعكة الأرز بالتفاح اللذيذة:
يمكنكم استخدام حليب الفانيليا لإعطاء الكعكة نكهة أكثر ثراءً. ما عليكم سوى استبدال الحليب العادي بحليب الفانيليا عند تحضير خليط الأرز. ستلاحظ اختلافًا كبيرًا في النكهة، حيث تصبح الكعكة أكثر ثراءً وأعمق بفضل النكهة الرقيقة والمتناغمة للفانيليا.
تذكروا أنه في المطبخ، تقرر النتيجة النهائية. يمكنكم دائمًا تغيير المكونات أو النكهات، ومزجها مع النكهات الأخرى لمفاجأة ضيوفكم، كما هو الحال مع كعكات الأرز، الصغيرة تجربة طعم جوز الهند الفريدة التي ستسعدكم تمامًا.
لا تنسوا أنكم من يقرر النتيجة النهائية في المطبخ. يمكنكم دائمًا تغيير المكونات و النكهات، ومزجها مع بعضها البعض لإبهار ضيوفكم، كما هو الحال هذه الكعكات الصغيرة من الأرز. هذه اللقمات الصغيرة تقدم تجربة مذاق فريدة بنكهة جوز الهند ستبهركم تمامًا.
إذا كنت تريد كعكة أكثر ثراءً، يمكنكم إضافة بعض الكريمة إلى خليط الأرز. سيضيف الكريم السميك طبقة إضافية من الثراء والقشدة إلى الكعكة، مما يجعلها أكثر لذة. نضيف حوالي نصف كوب من الكريمة السميكة إلى الخليط قبل إدخالها للفرن لتحقيق هذه النتيجة.
يمكن تزيين الكيك بالسكر البودرة أو مسحوق القرفة. نرش القليل من السكر البودرة فوق الكيكة بعد أن تبرد لتضفي عليها لمسة جمالية وطعماً حلواً. يمكنكم أيضًا استخدام مسحوق القرفة لإضافة لمسة دافئة ومميزة تتناسب تمامًا مع نكهة التفاح.
نعم، يمكنكم استخدام الأرز الكامل، لكنه قد يتطلب وقتًا أطول للطهي وسيكون له ملمس مختلف في الوصفة.
بالطبع، يمكنكم استبدال التفاح بالفواكه الأخرى مثل الكمثرى أو الخوخ، ولكن تأكد من ضبط وقت الطهي وكمية السكر لكل نوع من الفاكهة.
نعم، يمكنكم تجميد الكعكة ولكن بعد تركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. كما يجب الحرص على تغليفه جيداً لتجنب تشكل الثلج عليه، ومن الأفضل تناوله خلال شهر بعد تجميده.
في الختام، كعكة أرز التفاح هي أكثر بكثير من مجرد حلوى – إنها سيمفونية من النكهات والقوام الذي يوقظ الحواس ويدفئ القلب. مع بساطة التحضير والطعم المريح، تعتبر هذه الكعكة مثالية لجميع المناسبات، من الوجبات العائلية إلى الحفلات مع الأصدقاء. واستمتعوا بكل قضمة من هذه المتعة الحلوة والمرضية.
حلوى أخرى تستحق التجربة هي الأرز الحلو. يقدم الأرز الحلو أو المهلبية تجربة طعم لذيذة من خلال الجمع بين حلاوة الحليب والملمس الكريمي والخفيف. هذه الحلوى الرمزية للشرق الأوسط، ببساطتها وطعمها الدقيق، تغري ذوق العالم بأسره.
