ل Cigala 
20-30 min
50 min
استمتع بإعداد هذا الطبق الذي سيأسر قلوب الأطفال، سيكون جاهزًا في غضون ساعة ليكون الخيار المثالي لعشاء عندما تفتقر إلى فكرة حول ما يجب إعداده. إنها وصفة سهلة ولذيذة في نفس الوقت، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإسعاد العائلة بوجبة لذيذة وسريعة التحضير.
في قدر، نسكب كوبين من الماء وكوب من الأرز “أرز سيكالا” مع رشة من الملح، ثم نتركه يطهى لمدة 18 دقيقة.
باستخدام القليل من الزيت، نقوم بقلي البصل المفروم، ثم نضيف الجزر المبشور إلى المقلاة ونتركيهم يقلون لبضع دقائق.
بعد قلي البصل والجزر، نضيف اللحم المفروم نضيف الخرقم والزنجبيل والكمون والبابريكا والثوم مع الملح ثم الفلفل. ونمزج الخليط جيدا.
بمجرد أن ينضج اللحم المفروم ، نسكب صلصة الطماطم ونمزج جيدًا.
نخفض الحرارة ونضيف الأرز المطهو والمصفى ثم نضيف البقدونس، مع التحريك المستمر لدمجه مع اللحم المفروم.
نضع مزيج الأرز واللحم المفروم في صينية فرن، ونشر الوجه بالجبن الأحمر المبشور، ثم نضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق.
بمجرد أن يصبح الجبن محمصًا، نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة. بالصحة والراحة!
إليك بعض النصائح للحصول على إعداد مثالي لوصفة الأرز باللحم المفروم.
يكون استخدام التوابل ضروريًا لإضفاء نكهات إضافية على الطبق. لا تترددوا في إضافة التوابل المقترحة من طرفنا أو التي تفضلونها للحصول على تنوع في النكهات.
أفضل إقتراح هو أن يقدم على طبق الفرن، مع رشة من البقدونس المفروم، بعد ذلك نقوم بتقطيعه بشكل متساوي و نقدم في أطباق منفصلة.
في حال كانت لدينا بعض القطع الإضافية، يجب أن نتركه يبرد، ثم نضعه في وعاد محكم الإغلاق، يمكن أن نعيد تسخينه لاحقا قبل التقديم.
في هذا القسم، ستجدون إجابات على أسئلتكم المتعلقة بهذه الوصفة.
نعم، يمكن استخدام صدر الدجاج المفروم، على سبيل المثال.
بالتأكيد، يمكنك إستبدال الأرز المتوسط بالأرز الكامل.
هذا الطبق متكامل ويمكن أن يكون مشبعا للغاية، لكن يمكن إرفاق هذا الطبق مع السلطة الخضراء، او الشاي الاخضر المغربي سيكون رائعا.
ليس هناك قيود على طريقة التقديم، يمكنكم إستخدام مخيلتكم في التقديم
مع خطوات بسيطة، ستحصل على طبق استثنائي سيفاجئ عائلتك وأصدقائك. قم بتحضيره لعشاء سريع ولذيذ.
