سلطة الأرز بصلصة الخردل

طريقة التحضير

• عندما يأتي الجو الحار، تكون السلطة من أبرز الخيارات المفضلة لنشاط الجسم، ولكن في بعض الأحيان، لا يمكنك التخلي عن نكهة وقوام واحدة من أبرز الحبوب في عالم الطهي، وهي الأرز. في هذه الوصفة التي نقدمها اليوم، ستتعلم كيفية تحضير سلطة رائعة من الأرز مع صلصة الخردل، وهي مثالية للأيام الحارة عندما لا تكون لديك الرغبة في البقاء لساعات طويلة في المطبخ، ولكنك ترغب في تناول وجبة شهية وصحية ومتوازنة دون الحاجة إلى قضاء وقت كبير في التحضير. ببساطة، في نصف ساعة فقط، ستكون قد أعددت هذه السلطة لتستمتع بها مع من تحب.

  للبدء، نبدأ بجمع وإعداد جميع المكونات اللازمة لإعداد هذه السلطة.
  

  نضع كمية كبيرة من الماء المملح في قدر، وعندما يبدأ بالغليان، نضيف الأرز ونتركه يطهى لمدة 18 دقيقة. نخرج الأرز ونبرده تحت تيار من الماء البارد ثم نصفيه جيدًا.
  

  نقوم بتقطيع السلمون إلى مربعات يبلغ حجمها حوالي سنتيمتر واحد.
  

  نقشر الأفوكادو ونزيل العظم ونقطعه إلى مربعات بنفس حجم السلمون. نرش بقليل من عصير الليمون حتى لا يفقد لونه الأخضر الجميل.
  

  نحضر صلصة الخل عن طريق خفق الخردل والزيت وعصير الليمون والقليل من الملح في وعاء حتى يتجانس.
  

  .نخلط الأرز مع جميع المكونات ونقدم وصفة سلطة الأرز مع صلصة الخردل. يمكن التزين بالجوز

لكل من يقول أن السلطة خضراء فقط، نقول: أنت مخطئ! يمكن أيضًا أن تكون السلطة عبارة عن أرز، وهي طريقة لذيذة ومبتكرة للتنويع في وصفاتنا المعتادة. يقدم لنا  La Cuisine d’Amateur وصفتك المفضلة الجديدة، وهي سلطة الأرز بصلصة الخردل الرائعة ، والتي ستضفي عليها لمسة مميزة و طازجة.

بالإضافة إلى ذلك، هذه الوصفة مثالية للاستيلاء على صندوق الغداء في المكتب أو إذا كنت تخطط لقضاء اليوم في الخارج. يمكنك طهي الأرز مسبقًا وتجميع السلطة عند تناول الطعام. استمتع بالأرز بجميع أصنافه مع أرز سيكالا.

فيديو الوصفة

يمكن تحضير أفضل السلطات بالأرز

لا تدع أحدًا يخبرك أن الابتكار في المطبخ ليس أمرًا ممتعًا. هناك دائمًا فرصة جديدة لاكتشاف الوصفة التي تناسب يومك تمامًا، أو لماذا لا تستكشف نكهات جديدة. بعد كل شيء، الطعام هو متعة نحن محظوظون للاستمتاع بها، لذلك لا تفوت الفرصة واكتشف صيغة جديدة لإضافتها إلى كتاب الوصفات الخاص بك.

إن سلطة الأرز بصلصة الخردل هي وجبة مثالية لفصل الصيف، حيث يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة ولذيذة تحمل الكثير من القيم الغذائية الجيدة لصحتك. الأرز يضيف قوامًا رائعًا للسلطة، والسلمون يمنحها نكهة غنية بالأوميغا 3 والأفوكادو يضيف نعومة ونكهة رائعة. صلصة الخردل تعزز من نكهة السلطة بشكل ممتاز. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وصحية ولذيذة في أيام الصيف الحارة، فإن هذه السلطة هي اختيار رائع.

وإذا كنت تحب سلطة الأرز بصلصة الخردل ، يمكنك تحضير أطباق أخرى مماثلة مثل سلطة الأرز مع التونة والأفوكادو أو سلطة الأرز الكامل مع الأفوكادو والسمسم .

كيفية تحضير سلطة الأرز المثالية

بالتأكيد، هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة للوجبات الخفيفة أو الغداء في المكتب. يمكنك تخصيصها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، مثل استخدام السلمون المتبل أو المدخن حسب ذوقك. أيضًا، بالنسبة للحمضيات، يمكنك تجربة مزيج مختلف من الفواكه مثل المانجو أو التفاح لتضفي نكهة مميزة على السلطة. استمتع بتحضير هذه الوصفة واستمتع بوجبتك اللذيذة والصحية!

هل تريد أن تعطيها لمسة أخرى؟ استخدمي خردل العسل، أو خردل ديجون، مع نصف ملعقة صغيرة من العسل وامنحيه لمسة حلوة وحامضة لذيذة.

الخردل !

الخردل يأتي من بذور النباتات ويمكن استخدامه بمختلف الأصناف والنكهات في العديد من الوصفات. يمكن أن يكون له تأثير كبير على النكهة والقوام للوجبات. إذا كنت تحب النكهة الحلوة والحارة المعتدلة، فإن استخدام خردل العسل في الوصفات يمكن أن يكون خيارًا رائعًا. كما أنه يمكن تخصيص استخدامه حسب تفضيلاتك لتحقيق النكهة التي تحبها. الخردل يضفي نكهة مميزة وشهية على الأطباق، ويمكن استخدامه بشكل إبداعي في الطهي.

الماش الفرنسي ، المكمل المثالي لهذه السلطة

ينمو الماش الفرنسي و المعروفة أيضا بخس النعجة بشكل طبيعي في المناخات المعتدلة، مثل آسيا الصغرى وأجزاء من أوروبا والقوقاز. أنها تنمو تلقائيا عندما تكون ظروف الرطوبة كافية. يعود أول ظهور لهذا الطعام في أدبيات فن الطهي إلى القرن السادس عشر في ألمانيا، على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون من الخضروات المستخدمة منذ زمن سحيق في مختلف الثقافات وفن الطهي.

نسبة الدهون منخفضة للغاية في هذا النبات ، ولكنه أكثر تغذية من الخس . أنه يحتوي على ما يصل إلى ثلاثة أضعاف الفيتامينات والمعادن. ومن خصائص الماش الفرنسي تبرز قوته المنقية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الحديد، مما يجعل استهلاكه مفيداً جداً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم . كما أنها تزودنا بالكالسيوم ، مما يساعدنا في الحفاظ على عظامنا قوية .

عند شراء أفضل الماش الفرنسي ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الأوراق الصغيرة ستكون أكثر نكهة وعطرية وطرية. تذكر أن تتبلها في اللحظة الأخيرة قبل التقديم، بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيار المثالي هو صلصة الخل المعتدلة حتى لا تفقد نكهتها