ل Cigala 
20-15 min
easy
4 personas
35 min
Exotique
سلطة الأرز الاستوائية هي وجبة لذيذة ومنعشة تجمع بين نكهات متنوعة لإنشاء وجبة متوازنة وصحية. إليك وصفة أساسية يمكنك تخصيصها وفقًا لتفضيلاتك. توفير مزيج فريد من المكونات سيأخذك إلى أماكن بعيدة في كل لقمة!
في قدر، قم بطهي كوب من الأرز الطويل من أرز سيكالا في ثلاثة أكواب من الماء المملح على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن ينضج، قم بتصفيته واتركه يبرد.
في وعاء، ضع الأرز، ومكعبات الأناناس، المانجو، والتفاح، ومكعبات الأفوكادو، وحبوب الذرة، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، والبصل المفروم، والفلفل المفروم، والبقدونس، والروبيان، والسوريمي، وجذور الصويا، والجرجير أو المش.
أضف رشة ليمون لتجنب أكسدة السلطة وتغيير لونها، اغطها بغطاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، في وعاء صغير، قم بتحضير الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
أضف الصلصة وامزج جيدًا جميع المكونات، ثم قدم السلطة على الفور.
قدمي سلطة الأرز الإستوائية في طبق عميق مع صلصة الخل إذا كنت ترغب في إضافة المزيد. شهية طيبة!
لتحضير سلطة الأرز الإستوائية المثالية التي تليق بمستوى المطاعم، إليك بعض النصائح التي يمكن اتباعها:
هناك العديد من التنوع في ما يخص هذه الوصفة، بحيث يمكنك إتباع نفس الوصفة لكن بمقادير مختلفة، بحيث أنه يمكن إستبدال القمرون بمكعبات الدجاج المشوي، وستحصل على نتيجة لذيذة.
لإضفاء لمسة من النضارة على هذه السلطة، لا يوجد شيء أفضل من إضافة البقدونس أو الكزبرة الطازجة المفرومة، خاصة أن هذه المكونات مفيدة للصحة وغنية بفيتامين C.
في هذا القسم، نتناول الأسئلة الشائعة المتعلقة بوصفتنا لسلطة الأرز الاستوائية.
نعم، بالطبع يمكنك استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، لن يكون هناك فرق في الوصفة سوى في طريقة طهي الأرز البني. في البداية، من الأفضل تركه في الماء لمدة ساعة قبل طهيه في الماء، كما أن مدة طهي الأرز البني أطول وتبلغ 30 دقيقة.
بشكل عام، تكون السلطات مصممة لتناولها فورًا، باستثناء إذا لم تقم بإضافة الصلصة، في هذه الحالة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
هذه السلطة صحية جدًا، وهي وجبة كاملة يمكن إعدادها بتنوع. يمكنك أيضًا إضافة مكملات غذائية أخرى فاخرة مثل الكاجو المحمص أو قطع الكيوي أو قلوب النخيل لتنويع النكهات والملمس. إذا كنت ترغب في تجربة المزيد من السلطات، أقترح عليك سلطة الأرز بالأناناس أو سلطة الأرز البني بالأفوكادو والسمسم. بالهناء والشفاء!
