ل Cigala 
20-15 min
4 personas
35 min
متوسطي
السلطات واحدة من متع الحياة، في أرز سيكالا نحرص دائما على إقتراح سلطات صحية لذيذة وذات قوام مميز، كما هو الحال مع سلطة الأرز بالتونة.
في قدر، نضع الأرز المغسول في الماء بمقدار (كوبين من الماء لكوب واحد من الأرز ونتركه يطهى لحوالي 20 دقيقة.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، بشكل عمودي، على لوح التقطيع.
في وعاء كبير، نضع الطماطم والتونة والبصل المفروم والجزر المبشور والذرة والخيار.
بمجرد دمج المكونات، نخلط كل شيء معًا.
يُضاف أرز سيكالا البني المطبوخ والمصفى إلى الخليط، ثم يُمزج مرة أخرى.
في وعاء، يُمزج الخردل والمايونيز وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل ويحرك الكل حتى يصبح الخليط متجانسا.
نسكب السلطة المحضرة فوق المكونات الموجودة في الوعاء، ثم نحرك الخلط حتى تمتزج المكونات جيدا.
للتقديم، نضع البيض المفروم المسلوق على الطبق. يمكن تزيينها ببعض المقدونس الطري، بالصحة و الراحة
في سلطة الأرز والتونة هذه إستخدمنا أرز سيكالا الكامل، ذو الجودة الممتازة، والذي يمتاز بقيمة غذائية عالية، و العديد من العناصر، يمكنكم إستخدام أنواع أخرى من الأرز، لكن ننصحكم دائما بإختيار الجودة، للحصول على أفضل نتيجة.
بعد فتح عبوة التونة المصبرة، ننصح بنقل محتواها إلى وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة. يُفضل استهلاكها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام كأقصى حد، للحفاظ على جودتها وطعمها.
ليس هناك قيود في ما يخص إستعمال التوابل، قوموا بتجربة توليفات مختلفة حتى تكتشفوا التوليفة المناسبة لكم.
إستمتعوا بمظهر جميل للطبق، عبر تزيينه بقطع البيض المسلوق، و كذلك يمكنكم إضافة رشة من البقدونس الطازج.
في ما يلي مجموعة من الأسئلة السريعة حول الوصفة وكيفية التعامل مع بعض المكونات.
يمكن دائما إسبدال المكونات، بمكونات أخرى، أو إضافة مكونات جديدة للوصفة، يمكن إستبدال التونة بسمك الأسقمري.
لجعل سلطة التونة بالأرز أخف، يمكن إستخدام التونة المصبرة بالماء بدلاً من الزيت، مع زيادة كمية الخضار واستخدم الزبادي بدلاً من الصلصات الدهنية، وتجنب إضافة المكسرات والزيوت الدهنية.
يمكن الاحتفاظ بهذه السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 أيام عادةً، شريطة أن يتم تخزينها في وعاء محكم الإغلاق. ومن المهم التأكد من عدم تعرض السلطة لدرجات حرارة عالية خلال التخزين، وتجنب تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة. إذا لاحظتم أي تغير في المظهر أو الرائحة أو الطعم، يجب التخلص من السلطة وعدم تناولها.
يفضل عدم إضافة الطماطم عند التخزين.
نعم، يمكنكم إعداد سلطة الأرز والتونة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة. تأكدوا من تخزينها في وعاء محكم الإغلاق وتناولها في غضون 3-5 أيام من تاريخ الإعداد.
وصفة سلطة الأرز والتونة من الوصفات الصحية و اللذيذة، بفضل مكونات غنية بالبروتين و الالياف الغذائية، كذلك الكاربوهدرات و الفيتامينات التي يتوفر عليها الأرز الكامل، لا تترددوا في تجربتها و الإستمتاع بها مع أفراد العائلة.
إذا كنتم تبحثون عن خيار نباتي إليكم وصفة الأرز الكامل المقلي مع الخضار.
