البايلا البحرية

طريقة التحضير

• نقدم لك اليوم وصفة جديدة يمكنكم من خلالها تذوق أفضل المنتجات، هذه المرة يمكنكم الاستمتاع بالبايلا البحرية اللذيذة من تحضيركم.
  

  في البداية، قمنا بإعداد جميع المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة: الأرز، المأكولات البحرية، الخضار والتوابل.
  

  نقوم بتنظيفها ونقطعها مع سمك لالوت. يُتبل القمرون وسمك لالاوت والحبار الصغير ثم نحمرهم بالترتيب على نار متوسطة في البايلا باستخدام 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عندما تصبح ذهبية اللون، نزيلها ونحتفظ بها. تذكروا أن السمك يجب أن يكون ذو لون ذهبي و ليس محترق.
  

  في نفس البايلا، نحمر مكعبات الفلفل على نار متوسطة. ثم نضيف الثوم ونقلبه. ثم نضيف الطماطم. لمواصلة الطهي، نرفع الحرارة ونحركه مع منع الخضروات من الالتصاق. ثم نضيف المرق.
  

  عندما يغلي المرق، نضيف الزعفران ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. نضيف الملح ونطهي لمدة 5 دقائق. بعد هذا الوقت نرفع من درجة الحرارة ونوزع الأرز بشكل جيد على سطح البايلا. بعد أن يغلي نخفض النار ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق.
  

  ثم نضيف المحار النظيف والحبار الصغير وسمك لالوت ونطهو كل شيء معًا لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم نضيف القمرون ونطفئ النار ونترك الخليط بدون غطاء لمدة دقيقة أخرى. في النهاية نرش البقدونس الطازج المفروم. و هاهو الطبق جاهز!

البايلا البحرية هي واحدة من أشهر وجبات البحر في العالم، وهي تعتبر من الأطباق اللذيذة والمشهورة في المطبخ الإسباني والبحر الأبيض المتوسط. تعتمد البايلا البحرية على مكونات بحرية طازجة ومتنوعة، وتمتاز بنكهتها القوية والمميزة.

التوصيات

في يوم عيد الأم، نتجمع جميعًا لنعبّر عن حبنا وامتناننا للشخص الذي لطالما كان يهتم بنا ويقدم لنا الحنان والدعم. إن عيد الأم هو فرصة لنعبر عن مشاعرنا الصادقة ونعبر عن امتناننا العميق. وكما يمكننا تحضير البايلا البحرية بعناية وحب لتكريم هذا اليوم الخاص.
إذا كنتم تخططون للاحتفال بعيد الأم هذا العام، فلا تنسوا دمج الحب والاهتمام في كل تفصيلة، سواء في تحضير وجبة البايلا البحرية أو في تقديم الهدايا والكلمات الدافئة. فبهذه الطريقة، سنجمع بين تقديرنا لأمهاتنا وبين لذة التذوق

نصائح

الطبخ متعة
عندما تفكروا في أن تبدؤوا في طبخ هذه الوصفة، انسَوا القياسات الدقيقة، الصغيرة والقليلة، حيث أنه مع فصين من الثوم و استخدام أرز سيكالا، ستكون الباييلا أفضل. وتذكروا أنه عندما نطفئ النار، يجب أن نترك البايلا ترتاح لمدة خمس دقائق إضافية، للحصول على نتيجة مذهلة. أنتم تحضرون طبقا خاصا لمناسبة خاصة، لذا قوموا بإعداده بكل شغف و لا تنسوا التفاصيل للنجاح في إعداده!

استخدام مرق منزلي الصنع من أجل البايلا البحرية

نحن نعلم أن الحياة اليومية مليئة بالمشاكل والأشياء التي تُركت معلقة في اللحظة الأخيرة. ومع ذلك، بما أنك تقوم بإعداد طبق خاص، استخدم أفضل المنتجات. تخلص من المرق الصناعي وقم بطهي مرق السمك الجيد محلي الصنع. وبمساعدة وعاء سريع، لن تطول المدة ويمكنك استخدام السمك المطبوخ في العديد من الأطباق الأخرى.