ل Cigala 
20-25 min
45 min
قد يكون تحضير طبق بالديك الرومي، لهذا نقترح عليكم وصفة الأرز بالديك الرومي اللذيذة، طبق متكامل مليء بالطاقة والبروتينات، إستمتعوا بكل قضمة.
في قدر، نضع البصل المفروم مع الثوم المفروم والملح في القليل من الزيت.
في نفس القدر، نضع قطع الديك الرومي المُغسولة جيدًا بالليمون وبدون جلد.
بعد تحمير قطع الديك الرومي جيدًا، نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس، ونتركها تتحمر بدورها.
بمجرد أن تُحمر الطماطم، حان وقت تتبيل الكل عن طريق إضافة الملح والفلفل والكركم والزنجبيل ومكعب الزعفران ورأس الحانوت.
نسكب الماء ونترك الكل يطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الديك الرومي.
نرفع قطع الديك الرومي، ثم نضيف أرز بسمتي بعد تجفيفه جيدا إلى المزيج.
بعد طهي الأرز، يكفي وضعه في الأسفل ووضع قطع الديك الرومي فوقه. ها هو جاهز!
فيما يلي بعض النصائح لإعداد الأرز بالديك الرومي بشكل مثالي.
يمكنك ترك الديك الرومي منقوعًا في خليط التوابل مع الزيت لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة واحدة، ثم نطبخه لاحقا.
للحصول على أرز ناعم، يمكن طهي أرز بسمتي من سيكالا لحوالي 10 دقائق، دون الإفراط أو التفريط في الوقت.
سنقدم طبقنا على شاكلة الكسكس، وبوضع الديك الرومي فوق الأرز، لكن يمكنك أن تكون أكثر إبداعًا وتقدمه بشكل مختلف حسب تفضيلاتك.
للحفاظ على الطعام بشكل صحيح، يمكنكم تركه حتى يبرد ووضعه في عبوة محكمة، ثم وضعه في الثلاجة. بهذه الطريقة، يمكنكم استهلاكه في اليوم التالي مع الحفاظ على نضارته.
ستجد في هذا القسم أجوبة لأسئلتك المتعلقة بهذه الوصفة.
إذا اخترت تتبيل نقع الديك الرومي بالبهارات قبل الطهي، فسوف تحتاج إلى تركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يمتص النكهات بالكامل.
نعم، يمكنكم استخدام ساق لحم العجل، اضغط على هذا الرابط لمعرفة طريقة تحضير أوسو بوكو.
نعم، من الممكن تجميد الأرز بالديك الرومي إذا كان لديك بقايا من الوصفة، ولكن من الأفضل تناوله في نفس اليوم أو في اليوم التالي للحصول على مكونات طازجة ولذيذة.
قم بإعداد هذه الوصفة باتباع الخطوات والنصائح التالية، وستحصل على أرز لذيذ لعشاء عائلي. استحضر ذكريات الطفولة من خلال تذوق نكهات كل نوع من التوابل لإسعاد ذوقك.بالصحة والراحة !!
