الأرز بالدجاج والحلزون وفطر الشيتاكي

طريقة التحضير

• نجهز كل ما نحتاج لتحضير الوصفة التالية، بجميع المكونات اللازمة: الأرز، الدجاج، مرق الدجاج، الفطر الشيتاكي، الحلزون، إلخ.

  في قدر كبير، نقوم بتحمير قطع الدجاج المتبلة ببضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نقوم بإزالتها وتركها جانباً.

  في نفس القدر، نضيف البصل والثوم والكراث المفرومين ونطهوهم على نار متوسطة حتى يصبح لونهم ذهبيًا. ثم نضيف الفطر المنظف ونقلبه.

  بمجرد أن يصبح ذلك جاهزًا، نرشه بالبابريكا، ونقوم بالتقليب ثم نعيد إضافة الدجاج الذي تم تحميره سابقًا.

  نقوم فورًا بإضافة الطماطم المبشورة إلى الطبق، ونرفع درجة الحرارة ونقوم بالطهي حتى تتبخر السوائل.

  من ثم، نقوم بإضافة الحلزون ونسكب فوقه المرق.
  

  عندما يبدأ في الغليان، نقوم بتصحيح نسبة الملح ونضيف الأرز. عندما يبدأ في الغليان مرة أخرى، نقلل من الحرارة ونطهو لمدة 16 دقيقة.

  أخيرًا، نرش البقدونس الطازج المفروم ونتركه ليستريح لبضع دقائق إضافية. أنتم الآن جاهزون للاستمتاع بالوجبة.

نعلم أنّ الأرز بالدجاج من الأطباق الكلاسيكية في كل منزل. جاف ولذيذ، إنها وصفة نجدها ضمن الأطباق الأساسية في قائمة طعامنا. هل ترغبون في إعطاء لمسة مختلفة لوجبتكم المعتادة؟ جربوا وصفة الأرز بالدجاج والحلزون والفطر شيتاكي، واجعلواإعداد هذه الوصفة الكلاسيكية روتين أسبوعي و إستمتعو بالقوام الرائع و القوام الأسيوي المميز.

لتحضير الأرز بالدجاج والحلزون والفطر شيتاكي اللذيذ

يعد الأرز من الأمور المعتاد تناولها في وجباتنا اليومية، لكن كيف يمكنكم الاستفادة القصوى من هذا المكون اللذيذ؟ لا تقتصروا على الأرز بالدجاج، واجرؤوا على التغيير و تجربة أطباق أخرى جديدة واستوائية. إليكم هذا الطبق الفريد! سيحوّل هذا الأرز بالدجاج والحلزون والفطر شيتاكي الأرز التقليدي إلى لذة حقيقية مع نكهة قوية و التي تتوفر عليها ألذ الأطباق الفاخرة.

أستمتعوا بتحلية رائعة

وإذا كنتم ترغبون في إنهاء قائمتكم بلمسة حلوة، نقترح عليكم تحضير حلوى الأرز المنفوخ بكريمة البرتقال،  يمكن لهذه الوصفة أن تكون اللمسة الرائعة و المثالية لولائمكم . هذا الحلوى مميزة وسهلة جدًا في التحضير.

استخدموا الأرز المُشير إليه في هذا الوصف، حيث سيساعدكم استخدام أفضل نوع من الأرز في الحصول على أفضل نتائج. نوصي بأن يكون الأرز المستدير من أرز سيكالا، حيث سيدعم وقت الطهي ويمنحكم نسيجًا مثاليًا وكريميًا مع كل نكهة الحلزون والفطر.

معلومة إضافية

إذا لم تتمكنوا من العثور على الفطر شيتاكي، يمكنكم تجربة الفطر العادي.

بالطبع، قد لا يكون من السهل دائمًا العثور على الفطر شيتاكي. من الأفضل البحث عنه في متاجر متخصصة أو محلات آسيوية حيث يمكن العثور عليها بشكل مجفف. ولكنها ليست دائمًا متاحة أو بأسعار معقولة. يمكنك عوضا عن ذلك إستخدام الفطر الأسود. قوموا بطهيهم جيدًا مع الأرز لتحصلوا على نكهة الفطر المميزة في طبقكم.

الحلزون: مصدر للحديد

هل تعانون من مشاكل في فقر الدم؟ الحلزون هو طعام غني بالحديد، سيمنحكم الطاقة التي تحتاجونها لاستعادة صحتكم. جربوه!