الأرز الكولومبي بالدجاج

طريقة التحضير

• هل أنت جاهز لتصبح طاهٍ رائع؟ قم بتجهيز جميع المكونات في المطبخ وابدأ العمل بهذه الوصفة اللذيذة للأرز الدجاج الكولومبي. وجبة صحية ولذيذة لتغيير عن الباييلا التقليدية بالخضروات. جرب وجعل ضيوفك يستمتعون بتذوق هذا الارز الأصلي.
  />

  لنبدأ، أول شيء سنفعله هو تحضير الدجاج مع الثوم المقشر والمهروس مسبقًا. بعد تتبيل صدور الدجاج، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وقم بطهيها في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يصبح لونه ذهبيًا، نقلل الدجاج في طبق لإضافته إلى الوصفة.

  الآن، سنقوم بتحضير صلصة الأرز الكولومبي. للقيام بذلك، قم بغسل وتقطيع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر والبصل. ثم ضع المكونات في المقلاة بعد إضافة قليل من زيت الزيتون. قم بتحميصهم جيدًا بينما تسخن مرقة الدجاج في وعاء منفصل.

  />

  من ناحية أخرى، سنقوم بتقطيع الجزر. سيتم إضافتها في الخطوة التالية مع الفاصوليا، التي سنضيفها إلى المقلاة لنطهيها مع الفلفل والبصل. قم بمزجهم معًا لمدة تقريبية 5 دقائق على نار متوسطة. بمجرد الانتهاء من ذلك، اسكب مرق الدجاج الساخن وقم بالتحريك. دعه يغلي، وعند ذلك الحين، نضيف رز أرز سيغالا.

  />

  من ناحية أخرى، سنقوم بتقطيع الجزر. سيتم إضافتها في الخطوة التالية مع الفاصوليا، التي سنضيفها إلى المقلاة لنطهيها مع الفلفل والبصل. قم بمزجهم معًا لمدة تقريبية 5 دقائق على نار متوسطة. بمجرد الانتهاء من ذلك، اسكب مرق الدجاج الساخن وقم بالتحريك. دعه يغلي، وعند ذلك الحين، نضيف رز أرز سيغالا.
  بمجرد أن يتم دمج الأرز، قم بطهيه لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة. قم بتصحيح نقطة الملح بعد 5 دقائق من هذا الوقت، أي بعد 13 دقيقة من بداية الطهي، وفي ذلك الوقت نضيف أيضًا نعناع الزعفران، والبازلاء، والذرة، والدجاج المطهي مسبقًا.

  />

  بعد 18 دقيقة من الطهي، سيكون الأرز جاهزًا للتناول. على الرغم من ذلك، من الأفضل دائمًا تركه على النار لمدة 5 دقائق إضافية قبل التقديم. بهذه الطريقة، سيكون رز الدجاج الكولومبي لدينا مثاليًا. سيساعد وقت الراحة على تجانس النكهات واكتساب أقصى تألقها. بعد ذلك، لن يبقى سوى التمتع بتذوق هذا الطبق الصحي جدًا من الأرز.

نصيحة: أفضل نوعية من الأرز للخضروات

اختيار نوع الأرز المناسب لرز الخضروات هو واحدة من الأسئلة الكبيرة التي تطرح نفسها عندما نواجه وصفة من هذا القبيل. في هذا الصدد، نوصي باستخدام أرزسيكالا المتوسط لتحضير طبق الأرز الكولومبي بالدجاج . هذا النوع من الأرز له حبوب نصف طويلة مثالية لامتصاص طعم المكونات التي تقرر إضافتها.

علاوة على ذلك، يبقى دائمًا في حالته المثالية ولن تشعر بالقلق بشأن حبة الأرز تبقى نصف طبيعية أو تكون مفتوحة. ولكن لكي يكون الأرز جاهزًا، يجب أن يتم مراعاة وقت الطهي، الذي يجب أن يتراوح بين 18 و 21 دقيقة كحد أقصى. سيكون من المهم أيضًا ترك الأرز لمدة تقريبية 5 دقائق إضافية بعيدًا عن النار. وبهذه الطريقة، سنضمن أفضل طعم وقوام.

نصائح لتحضير الأرز الكولومبي بالدجاج

للحصول على وجبة أو وصفة الارز مثالية، يجب مراعاة العديد من النصائح الهامة أثناء التحضير. بالإضافة إلى اختيار نوع الأرز ووقت الراحة السابقة المذكورة، سيكون من الضروري أيضًا أن تتأكد من أن مرقة الدجاج ساخنة عند وضعها في المقلاة.

سيكون ذلك أمرًا أساسيًا لطهي الأرز. سيكون من المهم أيضًا أن تأخذ الوقت اللازم في كل خطوة وتولي اهتمامًا بتفاصيل صغيرة مثل إضافة نعناع الزعفران في لحظات قبل انتهاء طهي الأرز أو إعداد صلصة الفلفل والبصل بعناية، يجب أن يبدوا رائعين. كل هذا سيجعل النتيجة لذيذة. ضع التحدي واجعل نفسك تنجح في إسعاد الجميع بوصفة رائعة من رز الدجاج الكولومبي. لا تدع أي أحد يوقفك!