الأرز الكامل بالخضار والحبار

طريقة التحضير

• نبدأ بإعداد جميع المكونات.

  في ماء مملح، نقوم بغلي كوب أرز سيكالا البني حتى ينضج.

  ثم نصفيه ونحتفظ به جانبًا.

  في قدر، نطهو شرائح الحبار في ماء مملح لمدة 13 إلى 15 دقيقة ثم نصفيها ونحتفظ بها جانبًا.

  نهرس البصل والثوم ونقطع الفلفل الحار ونصف الجزرة إلى شرائح ونضيف البازلاء الصغيرة المسطحة.

  نقلي جميع الخضار على نار عالية مع القليل من الملح والزيت.

  نضيف الحبار و براعم الصويا والأرز الكامل المطبوخ مسبقًا. نقوم بتقليبه لمدة 2 دقيقة ثم نضيف صلصة الصويا. نضبط الملح ثم نقدم الطبق.

الأرز الكامل بالخضار والحبار، هو طبق سيكون جاهزًا للتقديم في أقل من ساعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير عشاء خفيف أو تقديمه كطبق رئيسي في المناسبة المهمة. وهو مناسب لتناوله في مكان العمل كوجبة غداء سريعة ومغذية.

مع إضافة صلصة الصويا، سيحصل الأرز الكامل على نكهة فريدة ومميزة تمتزج بين النكهات المالحة واللذيذة. ننصح بالحذر عند إضافة الملح، حيث أن الحبار وصلصة الصويا يحتويان على الملح بالفعل. وكذلك، كونوا حذرين من استخدام الفلفل الأحمر، وإذا كانت النكهة حارة للغاية، يمكن أن تخففوا من حدة الحرارة بتناول الدهون أو قطع الخبز.

وإذا كنتم من محبي النكهات القوية والغامرة، فلا تترددوا في الاستمتاع بهذا الطبق المميز المكون من الأرز البني والخضروات والحبار. ارتدوا المئزر واستعدوا للبدء في هذه التجربة الشيقة!

نكهات مختلفة في كل طبق

دعوا روائح آسيا تملأ مطبخكم مع الأرز الكامل بالخضار والحبار. اليوم سنتعرف على الطاهي المحترف داخلكم بمساعدة أرز سيكالا. باستخدام الأرز البني، من خلال استعمال الأرز البني، ستوفرون وقت عملية الطهي بأكملها للاستمتاع بجميع فوائد وخصائص هاتين المكونتين في دقيقة واحدة فقط في الميكروويف.

الأرز الكامل هو أحد المكونات الأساسية لنجاح هذه الوصفة، ولتحقيق توازن أكبر في النكهات، لا بد من إضافة المكون الأساسي: الصويا. الصويا تعد خيارًا مثاليًا للحفاظ على نمط غذائي متوازن في جميع المراحل العمرية، وهي تحمل العديد من الفوائد لصحة القلب والهضم. إنها أيضًا مصدر غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن. استمتعوا بفتح أبواب الاختلاف في روتينكم الغذائي الأسبوعي وأضيفوا لمسة مميزة إلى أطباقكم مع هذا المكون الغني والمغذي. تحدوا أنفسكم وجربوا واحدة من أجمل نكهات عبق الثقافة الآسيوية من خلال هذا الطبق قليل السعرات الحرارية، وانسوا الأطباق التقليدية المعقدة.

في هذه الوصفة، أشركنا أرز سيكالا البني مع شرائح الحبار والبازلاء الصغيرة والجزر، بالإضافة إلى مكونات أخرى. ومع ذلك، يمكنكم استخدام الخضار الأخرى التي تفضلونها أو استخدام المكونات المتاحة لديكم في المنزل. إذن إذا قررتم اتباع الوصفة، فلن تندموا على تذوق هذا المزيج الشهي من النكهات والملمس المليء بروائح آسيوية. مثالي لتخطيط مفاجأة لكم ولعائلتكم، وللاستمتاع بجميع فوائد الأرز الكامل والصوجا دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ.

البازلاء الصغيرة المسطحة ؟

البازلاء الصغيرة المسطحة ذات طعم مكثف وقوام مقرمش تنتمي إلى عائلة البازلاء. تجمع بين طعم حلو تقريبًا ومذاق طفيف مرّ، وهي سهلة التحضير وتتناسق مع العديد من المكونات. تُعتبر خيارًا مثاليًا لتقديم تباين فريد وبارز في أطباقكم، إذ تمنحها لمسة مميزة بالإضافة إلى النكهة والقوام، و كذلك فوائدها الغذائية العديدة

هذه البقولة منتشرة بشكل كبير في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكن زراعتها امتدت اليوم إلى جميع أنحاء العالم. في الأصل، تعود هذه الزراعة إلى ما نعرفه اليوم باسم تركيا، حيث ظهرت مواقع أثرية تحمل بقايا هذه البازلاء الصغيرة التي تعود إلى حوالى 7000 عام.

عند الطهي، يجب أن نتذكر أنه يجب أن تكون طازجة قدر الإمكان، حيث أنها تفقد الطعم مع مرور الوقت وستصبح القشرة وبذورها صلبة وغير قابلة للأكل.

صلصة الصوجا تمثل مزيجا ممتازا مع هذه البازيلاء، فضلاً عن أن الأرز الكامل وشرائح الحبار. ستضفي لمسة مختلفة ولذيذة جدًا لطبقكم، وستثير إعجاب الجميع. جربوا قدراتكم على الطبخ مع هذا الطبق المقلي من الأرز الكامل مع الصوجا والحبار! نعدكم بأنكم ستودون تحضير هذا الطبق مرارًا وتكرارًا.