سلطة الأرز بالمايونيز

طريقة التحضير

• 
  – في قدر كبيرة، نسلق الأرز مع القليل من الملح وورق الغار.
  
  – نقطع الفلفل الأحمر والأخضر جيدًا ، ونقشر الطماطم ونقطعها بنفس الطريقة.
  – في وعاء كبير نضع الفلفل المفروم والطماطم المفرومة والجزر المبشور والبقدونس المفروم وقليل من الملح وبضع قطرات من الليمون وبضع قطرات من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من المايونيز ونخلط كل شيء و نحتفظ بها جانبا حتى يصبح الأرز جاهزًا.

  
  

  – بمجرد نضج الأرز، نقوم بتصفيته ونزيل أوراق الغار ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا. ثم نضيفه إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز ونخلطه للمرة الأخيرة ونزينه بشرائح الفلفل والزيتون وصفار البيض المسلوق.

  

  – يمكنك تبريده قليلاً في الثلاجة قبل التقديم أو كما هو (يعتمد ذلك على الطريقة التي تفضلونها شخصيًا ) –

  نتمنى أن تنال إعجابك، وصفة السلطة
  هذه نموذجية جدًا في بلد الباراجواي لمرافقة المشويات.

تعتبر السلطات خيارًا مثاليًا لوجبة متكاملة، وسريعة التحضير. طبق مثالي لوجبة غداء متوازنة أو عشاء خفيف بعد يوم طويل. يعمل الأرز كقاعدة كاملة جدًا للشبع ويوفر ملمسًا لا مثيل له للسلطات اللذيذة بفضل مجموعة الأرز الحصرية لأرز سيكالا المتوسط ، حيث أنها تمتص كل نكهة المكونات التي ترافقها. استمتع بوصفة سلطة الأرز بالمايونيز الرائعة ، فهي مثالية للتنويع في نظامك الغذائي الأسبوعي ومثالية لأي زمان ومكان، هذه السلطة قادرة على إرضاء جميع الأذواق، خاصة من أجل قضاء يوم مع العائلة.!

هل أعجبتك فكرة هذه سلطة الأرز بالمايونيز ؟

إذا كنت تحب السلطات بقدر ما نحبها وتعتقد أنها خيار رائع للتنوع في النظام الغذائي، فاطلع على قائمة الوصفات على موقعنا للعثور على المزيد من الإلهام، لإضفاء لمسة مختلفة على أسبوعك مع هذه السلطة الشرقية اللذيذة..

طبق نموذجي لدولة الباراغواي

سلطة الأرز هي طبق  نموذجي لدولة الباراغواي، حيث يعتبر من المقبلات المميزة. في هذا البلد على وجه التحديد، يعد الأرز أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا على المستوى الوطني، سواء على شكل سلطة أو يخنة أو أطعمة مقلية.

الشيء الجيد في هذه السلطة هو أنها تسمح بالعديد من التعديلات حسب ذوقك. لذلك يمكنك أن تعدل فيها حسب احتياجاتك. يمكنك من خلال هذه الوصفة الاستفادة من بعض بقايا الطعام من وجبات أخرى، مثل قطع الدجاج أو بقايا الخضار. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد وصفة واحدة لسلطة الأرز الباراجواي ، بحيث ان لكل عائلة طريقتها الخاصة في صنعها وأطباقها المفضلة وحتى في العناصر التي تستخدم كزينة لها.

فمن الشائع جدًا أن تجد سلطة الأرز هذه في الاحتفالات أو الوجبات ذات طابع خاص.

ماذا تعرف عن المايونيز ؟

يُقال إن هناك منافسة قوية بين فرنسا وإسبانيا حول أصل صلصة المايونيز. وعلى الرغم من أن السجلات التاريخية إلى أن أصول المايونيز يمكن أن تعود إلى جزيرة مينوركا. إلا أنه ليس واضحًا تمامًا ما إذا كانت الصلصة موجودة بالفعل على الجزيرة أم أن طاهٍ فرنسي قام بإبتكارها بعد الغزو الفرنسي للمنطقة.

الحقيقة هي أننا لا نعرف بالتحديد مكونات المايونيز في السابق، على الرغم من أنه كان يُستخدم في بعض المستحلبات الأخرى التي كانوا يصنعونها بالفعل في العصور الوسطى وكانت تُتبل بالثوم.

إن مايونيز من أشهر الصلصات اللذيذة التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من المأكولات العالمية وتُستخدم بشكل واسع في العديد من الأطباق والسلطات.

يُعتقد أن اسم المايونيز ربما يأتي من اسم الميناء الذي دخلت من خلاله القوات الفرنسية، وهو ميناء ماهون، ومن هنا جاءت التسمية “ماهونيز”. واستخدام “et” (و) في النطق أو الكتابة هو مجرد تعبير عن تبسيط فرنسي لتسهيل نطق الديفتونج. تمت كتابة ودراسة العديد من الأمور حول هذه الصلصة، وبفضل هذه الدراسات، يمكننا معرفة أن صلصة المايونيز هي واحدة من أقدم الصلصات وأنها موجودة منذ زمن بعيد جنبًا إلى جنب مع صلصة الأيولي. ولكن كان هناك فرق: المايونيز، نظرًا لاحتوائه على البيض، كان يُعامل كصلصة مخصصة للأثرياء.