وصفة سلطة نيسواز بالأرز

طريقة التحضير

• 

  إعداد الخضروات

  نقوم بسلق الخضروات في أواني منفصلة مع القليل من الملح، نقشرها ونتركها تبرد جانبا.
  

  طهي الأرز

  نأخذ كمية من الارز وثلاث أضعاف كمية الماء، ونسلق الأرز لمدة 15 دقيقة.
  

  تحضير البيض المسلوق

  نسلق البيض في ماء مملح.
  

  تحضير الصلصة

  في وعاء صغير، نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز والخردل والملح والفلفل، ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
  

  تتبيل الخضروات المطهية

  في وعاء كبير، نخلط الخضروات المطهية باستثناء الباربا مع الصلصة. احتفظ بها جانبًا.
  

  توابل الأرز

  في وعاء آخر، اخلط الأرز التونة المعلبة وحبوب الذرة والصلصة. ونحفتظ بهم جانبا.
  

  توابل الطماطم و الباربا.

  في وعاء آخر، نخلط الطماطم والصلصة، ونفس الشيء نقوم به للباربا.
  

  تجميع السلطة

  في صحن للسلطة، ضع الخضروات أولاً ثم قم بتشكيل مخروطين من الأرز بالتونة في طرفي الصحن، ثم نضيف الخضروات الأخرى بحيث لا يتم الخلط بالكامل.
  

  تزيين وتوابل

  نزين الطبق بالبقدونس والبيض المسلوق مقطع إلى نصفين. نقدمها مع الصلصة.
  

نصائح لإعداد الوصفة

سنقدم لكم مجموعة من النصائح التي يمكنكم إتباعها للحصول على سلطة نيسواز بالأرز، هذه الوصفة مثالية للمناسبات و الجلسات الصفية، لا تترددوا في تجربة مكونات جديدة لإعداد نسخة تناسب تفضيلاتكم الشخصية.

استخدام الأرز الطويل للحصول على نسيج أفضل

إعتماد الأرز الطويل، المتوسط يحقق نتائج جيدة للغاية في السلطة، حيث يساعدنا في منح السلطة قوام مثالي.

تبريد الأرز قبل إضافته للسلطة

يجب أن نتأكد من أن الأرز بارد تماما قبل إضافته إلى باقي المكونات، هذه العملية تساهم في الحفاظ على قوام المكونات الأخرى.

نضيف الخردل الأخضر للحصول نكهة أفضل

يمكنك إضافة الموتارد الأخضر  (الكابرز) للحصول على نكهة حمضية ومالحة في السلطة، هذا المكون يعتبر كلاسيكيا في سلطة نيسواز لكن ويمكنكم إضافتها حسب الذوق.

إستخدام الخضروات الموسمية

هذه الوصفة مرنة للغاية، يمكن التعديل عليها بسهولة، عن طريق دمج الخضروات الموسمية مثل الجزر والطماطم والبازلاء الصغيرة أو الباربا والفجل والخيار والفلفل إضافات ممتازة، تضيف مجموعة من الألوان والنكهات.

أسئلة حول المطبخ

في هذا القسم سنتطرق الأسئلة الشائعة المتعلقة بسلطة نيسواز بالأرز

كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بسلطة نيسواز بالأرز في الثلاجة؟

يمكن الاحتفاظ بهذه السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين يوم إلى يومين، لكن وللإستمتاع بأفضل مذاق و قوام يُفضل تناولها خلال أول 24 ساعة.

هل يمكن استخدام التونة الطازجة عوضا عن المعلبة ؟

بالتأكيد يمكن إستبدال التونة المعلبة بالطازجة، يمكنكم طبخ و إعداد التونة حسب تفضيلاتكم، ثم نقوم بتفتيتها و إضافتها للسلطة، يضيف هذا لسمة من النضارة و قواما مختلفا.

ما هي إصدارات هذه الوصفة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ؟

في منطقة البحر الأبيض المتوسط، هناك عدة نسخ مختلفة منسلطة نيسواز بالأرز. تتضمن بعضها إضافة فلفل مشوي، قلوب النخل، أو فاصوليا. يمكن أن تختلف الاختلافات حسب المناطق وتفضيلات السكان المحليين. فيما يلي بعض وصفات السلطة الأخرى، مثل سلطة الأرز بالتونة والأفوكادو، سلطة الأرز بصلصة الخردل.

كيفية ضبط صلصة الخل حسب تفضيلاتك؟

لضبط الصلصة حسب تفضيلاتك، قم بتجريب نسب زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والتوابل. جرّب وضبط حتى تحصل على توازن النكهات المرغوب.

الخلاصة

تقدم وصفة سلطة نيسواز بالأرز انفجارًا من النكهات البحر الأبيض المتوسط وهي خيار متعدد الاستخدامات للوجبات الخفيفة والمنعشة. من خلال تكييف الوصفة باستخدام مكونات موسمية أو تغييرات محلية أو ضبط الصلصة حسب ذوقك الشخصي، يمكنك إنشاء سلطة مخصصة تناسب تفضيلاتك الطهو. استمتع بهذه الوصفة الكلاسيكية واستكشف العديد من الطرق لجعلها فريدة بينما تظل وفية لجذورها البحر الأبيض المتوسط.