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Riz au Poulet et aux Légumes

Préparation

  • La première étape de notre recette de riz au poulet et aux légumes est de préparer tous les ingrédients que nous allons utiliser. Pour commencer, nous coupons les légumes, c’est-à-dire les poivrons, la courgette, la ciboulette et l’ail.

  • Lorsque nous avons tout bien haché, nous mettons les morceaux dans une poêle avec un peu d’huile chaude et le faire revenir avec les haricots verts entiers à feu moyen.

  • Quand les légumes seront dorés et bien cuits, nous les mettons de côté pour plus tard.

  • Nous coupons le demi-poulet en morceaux et, dans une poêle séparée, nous mettons quelques gouttes d’huile et nous le dorons. Nous le réservons. Il ne faut pas trop le faire, car il finira par être cuit avec le riz.

  • Une fois que nous avons les légumes cuites, nous retournons au feu et jetons les 100 grammes de tomate écrasée. Nous remuons tous les ingrédients avec la tomate, en mélangeant tout bien.

  • Maintenant, il est temps d’ajouter le riz. On le met cru avec les autres ingrédients et on fait revenir un peu. Ainsi, tous les ingrédients sont mélangés de manière homogène. Après une minute, nous avons incorporé les morceaux de poulet que nous avons marquées tout à l’heure dans le mélange et nous avons fait revenir le tout pour une minute de plus.

  • Mettre le bouillon de poulet dans la casserole, ajouter le safran et attendre que le riz soit cuit. Ce processus de cuisson peut prendre environ 18 à 20 minutes. Ce qui est important, c’est que lorsque vous incorporez le bouillon dans la recette, celui-ci soit déjà chaud, afin que nous n’interrompions pas le processus de cuisson des ingrédients qui étaient déjà en train de cuire dans la casserole. Lorsque l’eau s’est évaporée, il est prêt à servir notre riz avec du poulet et des légumes.

Aimez-vous les assiettes en cuillère ? La nourriture de votre enfance vous manque-t-elle ? Maintenant avec le Riz Rond Arroz Cigala vous pouvez recréer des plats aussi savoureux que ce Riz au poulet et aux légumes d’une manière très simple. Cette variété de riz est la base parfaite pour vos plats, car elle absorbe le goût de tous les ingrédients que vous utilisez. Devenez un vrai cuisinier et montrez vos arts culinaires à tous vos invités en suivant ces étapes simples. Faites-vous plaisir Il n’y a personne qui reste mécontent ! Il n’y a plus d’excuses avec Arroz Cigala.

En outre, cette recette est assez polyvalente, car si vous n’aimez pas l’un de ses ingrédients, ou si vous n’en avez pas à la maison, vous pouvez facilement les remplacer par d’autres que vous avez à portée de main. Et vous pouvez même en ajouter d’autres, comme les artichauts, qui s’associent toujours avec du riz de ce type, ou les asperges aussi.

Autres touches pour votre assiette de riz au Poulet et aux Légumes

L’avantage de cette recette est qu’elle peut avoir de nombreuses versions et différents modes de fabrication, qui s’adaptent à vos goûts et au temps dont vous disposez en cuisine. Lors de l’élaboration du bouillon, par exemple, vous disposez de plusieurs options. La première est d’acheter le bouillon déjà fait. Vous pouvez l’utiliser à la fois de volaille et les légumes, bien que dans cette option nous avons choisi le bouillon de poulet. Si vous voulez transformer cette recette en végétarien, il est préférable de remplacer le bouillon de volaille par celui de légumes et le poulets par un autre ingrédient qui n’est pas d’origine animale.

Si vous n’avez pas de bouillon de poulet à la maison au moment de la préparation de la recette, vous pouvez également diluer une pastille de bouillon concentré dans l’eau de cuisson du riz. Le goût est très similaire et tout aussi savoureux. Bien que dans les deux options, nous vous recommandons de faire attention lors du salage du plat. Aussi bien que le bouillon qui est déjà fait que celui que nous faisons avec une pilule de bouillon concentré ont déjà assez de sel.

L’autre option est de faire le bouillon vous-même, si vous préférez les saveurs naturelles. Si il vous reste un morceau de poulet d’un autre plat, vous pouvez en profiter et le faire cuire avec quelques légumes et un peu de sel et obtenir un bouillon délicieux. En outre, vous pouvez le congeler dans des glaçons, par exemple, pour avoir toujours à portée de main et disposer de votre bouillon maison au moment où tu en as le plus besoin.

Lors de l’utilisation des morceaux de  poulet de cette recette de riz, vous pouvez également profiter de restes, par exemple de poulet rôti. Si vous faites cela, vous n’avez pas besoin de les marquer au début, puisque le poulet sera déjà cuit. Le poulet rôti donne une saveur spéciale et épicée à votre assiette. Le poulet rôti se consomme froid.

De plus, même si les meilleures pièces pour ces recettes sont peut-être la cuisse du poulet désossé car c’est la partie la plus maigre et la moins sèche que vous aurez avec le riz, vous pouvez également utiliser d’autres parties, comme les poitrines de poulet.

Le riz au poulet et aux légumes est un plat très classique et traditionnel de la cuisine de toute famille. Il s’agit d’un plat unique et complet, très savoureux, qui apporte tous les nutriments et vitamines nécessaires à un repas. Il permet en outre de faire cuire beaucoup et, s’il en reste, de le garder au frigo pour plusieurs jours et ainsi vous évitez de cuisiner chaque jour de la semaine. Avec ce plat simple et rapide à faire, qui est adapté à la fois pour les plus âgés et pour les plus petits de la maison, vous aurez le succès assuré dans la cuisine tout en économisant du temps et des efforts. ! Et c’est un délice !

Varie dans votre routine alimentaire

Ce plat est facile à adapter à vos goûts et besoins. Si vous ne disposez pas de ces légumes spécifiques, vous pouvez en essayer d’autres que vous possédez déjà ou qui vous ont été laissés par une recette précédente. De même, si vous voulez une option végétalienne, il vous suffit de remplacer le poulet par un autre ingrédient d’origine végétale. Dans ce cas, nous vous recommandons la sauce soja, car il recueillera toute la saveur du reste des ingrédients. D’un autre côté, nous vous encourageons à découvrir plus de recettes de notre site web pour vous inspirer dans votre alimentation. Un exemple parfait est exquis de riz au poulet. Un autre choix de cuisiner avec du riz, parfait pour surprendre la famille.