وصفة سلطة نيسواز بالأرز

tiempo de preparacion 30-30 min
numero de comensales easy
numero de comensales 4 personas
numero de comensales 60 min
numero de comensales Mondiale
Calories pour 100g 397 kcal

سلطة نيسواز بالأرز وصفة لذيذة مستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط، تتكامل بشكل كامل مع الخضار الطازجة، و التونة، مع البيض المسلوق، والزيتون. نقدم لكم وصفة بسيطة لإعداد سلطة نيسواز بالأرز لذيذة، إستكشفوا معنا هذه الوصفة اللذيذة لسلطة نيسواز بالأرز، انفجار من النكهات البحر الأبيض المتوسط في كل لقمة!

طريقة التحضير

  • recette salade de riz nicoise: Ingredients

    إعداد الخضروات

    نقوم بسلق الخضروات في أواني منفصلة مع القليل من الملح، نقشرها ونتركها تبرد جانبا.
    recette salade de riz nicoise: Cuisson des légumes

    طهي الأرز

    نأخذ كمية من الارز وثلاث أضعاف كمية الماء، ونسلق الأرز لمدة 15 دقيقة.
    recette salade de riz nicoise: Cuisson du riz

    تحضير البيض المسلوق

    نسلق البيض في ماء مملح.
    recette salade de riz nicoise: Préparation des œufs durs

    تحضير الصلصة

    في وعاء صغير، نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز والخردل والملح والفلفل، ثم نقوم بخلطهم جيدًا.
    recette salade de riz nicoise: Préparation de la vinaigrette

    تتبيل الخضروات المطهية

    في وعاء كبير، نخلط الخضروات المطهية باستثناء الباربا مع الصلصة. احتفظ بها جانبًا.
    recette salade de riz nicoise: Assaisonnement des légumes cuits

    توابل الأرز

    في وعاء آخر، اخلط الأرز التونة المعلبة وحبوب الذرة والصلصة. ونحفتظ بهم جانبا.
    recette salade de riz nicoise: Assaisonnement du riz

    توابل الطماطم و الباربا.

    في وعاء آخر، نخلط الطماطم والصلصة، ونفس الشيء نقوم به للباربا.
    recette salade de riz nicoise: Assaisonnement des tomates et les betteraves

    تجميع السلطة

    في صحن للسلطة، ضع الخضروات أولاً ثم قم بتشكيل مخروطين من الأرز بالتونة في طرفي الصحن، ثم نضيف الخضروات الأخرى بحيث لا يتم الخلط بالكامل.
    recette salade de riz nicoise: Assemblage de la salade

    تزيين وتوابل

    نزين الطبق بالبقدونس والبيض المسلوق مقطع إلى نصفين. نقدمها مع الصلصة.
    recette salade de riz nicoise: Garniture et assaisonnement

نصائح لإعداد الوصفة

سنقدم لكم مجموعة من النصائح التي يمكنكم إتباعها للحصول على سلطة نيسواز بالأرز، هذه الوصفة مثالية للمناسبات و الجلسات الصفية، لا تترددوا في تجربة مكونات جديدة لإعداد نسخة تناسب تفضيلاتكم الشخصية.

استخدام الأرز الطويل للحصول على نسيج أفضل

إعتماد الأرز الطويل، المتوسط يحقق نتائج جيدة للغاية في السلطة، حيث يساعدنا في منح السلطة قوام مثالي.

تبريد الأرز قبل إضافته للسلطة

يجب أن نتأكد من أن الأرز بارد تماما قبل إضافته إلى باقي المكونات، هذه العملية تساهم في الحفاظ على قوام المكونات الأخرى.

نضيف الخردل الأخضر للحصول نكهة أفضل

يمكنك إضافة الموتارد الأخضر  (الكابرز) للحصول على نكهة حمضية ومالحة في السلطة، هذا المكون يعتبر كلاسيكيا في سلطة نيسواز لكن ويمكنكم إضافتها حسب الذوق.

إستخدام الخضروات الموسمية

هذه الوصفة مرنة للغاية، يمكن التعديل عليها بسهولة، عن طريق دمج الخضروات الموسمية مثل الجزر والطماطم والبازلاء الصغيرة أو الباربا والفجل والخيار والفلفل إضافات ممتازة، تضيف مجموعة من الألوان والنكهات.

أسئلة حول المطبخ

في هذا القسم سنتطرق الأسئلة الشائعة المتعلقة بسلطة نيسواز بالأرز

كم من الوقت يمكن الاحتفاظ بسلطة نيسواز بالأرز في الثلاجة؟

يمكن الاحتفاظ بهذه السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين يوم إلى يومين، لكن وللإستمتاع بأفضل مذاق و قوام يُفضل تناولها خلال أول 24 ساعة.

هل يمكن استخدام التونة الطازجة عوضا عن المعلبة ؟

بالتأكيد يمكن إستبدال التونة المعلبة بالطازجة، يمكنكم طبخ و إعداد التونة حسب تفضيلاتكم، ثم نقوم بتفتيتها و إضافتها للسلطة، يضيف هذا لسمة من النضارة و قواما مختلفا.

ما هي إصدارات هذه الوصفة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ؟

في منطقة البحر الأبيض المتوسط، هناك عدة نسخ مختلفة منسلطة نيسواز بالأرز. تتضمن بعضها إضافة فلفل مشوي، قلوب النخل، أو فاصوليا. يمكن أن تختلف الاختلافات حسب المناطق وتفضيلات السكان المحليين. فيما يلي بعض وصفات السلطة الأخرى، مثل سلطة الأرز بالتونة والأفوكادو، سلطة الأرز بصلصة الخردل.

كيفية ضبط صلصة الخل حسب تفضيلاتك؟

لضبط الصلصة حسب تفضيلاتك، قم بتجريب نسب زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والتوابل. جرّب وضبط حتى تحصل على توازن النكهات المرغوب.

الخلاصة

تقدم وصفة سلطة نيسواز بالأرز انفجارًا من النكهات البحر الأبيض المتوسط وهي خيار متعدد الاستخدامات للوجبات الخفيفة والمنعشة. من خلال تكييف الوصفة باستخدام مكونات موسمية أو تغييرات محلية أو ضبط الصلصة حسب ذوقك الشخصي، يمكنك إنشاء سلطة مخصصة تناسب تفضيلاتك الطهو. استمتع بهذه الوصفة الكلاسيكية واستكشف العديد من الطرق لجعلها فريدة بينما تظل وفية لجذورها البحر الأبيض المتوسط.