ل Cigala 
10-20 min
easy
3 personas
30 min
مكسيكية
سلطة الأرز المكسيكية نابضة بالحياة ومليئة بالنكهات التي تضفي لمسة من الغرابة على وجباتك. مثالي لأيام الصيف الحارة أو كطبق جانبي.
نجمع جميع المكونات اللازمة لهذه الوصفة لضمان عدم نسيان أي منها ولتحقيق النجاح في التحضير.
نقوم بطهي أرز سيكالا الطويل في الماء مع قليل من الملح لمدة 16 دقيقة. نزيله من على النار، نصفيه ونتركه ليبرد.
نمزج الزيت مع عصير نصف ليمونة، الملح، الثوم المفروم والكمون. نخلط جيدًا.
في وعاء كبير، نضع الأرز الذي تم تصفيته وتبريده مسبقًا. نضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات، الفلفل الأخضر، الذرة، الفاصوليا الحمراء، الكزبرة وحلقات البصل. نضيف أيضًا قشر الليمون.
نصب الصلصة المحضّرة فوق هذه المكونات، ثم نخلط جيدًا مع الأرز. نضيف شرائح الليمون الأخضر.
الآن، لديك وجبة خفيفة مثالية لأيام الصيف الحارة. نضعها في أوعية فردية ونستمتع بطبق مغذي ولذيذ. شهية طيبة!
إليك بعض النصائح لتحضير أفضل سلطة الأرز المكسيكية.
أرز سيكالا الطويل أرز مثالي للسلطات لأنه يظل ثابتًا ولا يلتصق بعد الطهي.
للتعرف على الفرق بين هذا النوع من الأرز طويل الحبة والأرز المستدير، تفضل بزيارة مقالنا حول الفرق بين الأرز الطويل والأرز المستدير، واكتشف أفضل الوصفات التي تحتوي على كل نوع.
اشطف الفاصوليا المعلبة لإزالة كمية الملح الزائدة وتحسين الطعم والملمس. قم بتصفيتها واستخدمها بعد حوالي 7 دقائق.
إذا كنت تحب هذه الفاصوليا الحمراء، لا تتردد في تحضير وصفة الأرز بالفاصوليا الحمراء على الطريقة المكسيكية واستمتع بمكونك المفضل.
اترك السلطة لترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات جيدًا. سيجعل ذلك طبقك منعشًا هذا الصيف، وهو سهل التحضير مع أطفالك. يمكنك تغيير المكونات وفقًا لتفضيلاتك مثل سلطة نيسواز هذه واستخدام الصلصة التي تفضلها. اقرأ هذا المقال لمعرفة كيفية اختيار الصلصة المناسبة لسلطتك.
أضف مكونات مثل الأفوكادو، الكزبرة، والهلابينو لإضفاء لمسة مكسيكية أصيلة ولذيذة. لتحضير سلطة مختلفة قليلاً، جرب هذه السلطة الاستوائية بالأرز مع الأفوكادو والمأكولات البحرية. حضرها مسبقًا لتفاجئ أطفالك بتقديم مكونات مغذية لهم، حتى أولئك الذين لا يحبون السلطات، .
سنحاول الإجابة على بعض الأسئلة التي ترد كثيرًا.
لحفظ سلطة الأرز المكسيكية، ضعها في وعاء محكم الإغلاق وضعها في الثلاجة. تظل صالحة للاستخدام حتى 3 أيام. تأكد من خلطها مرة أخرى قبل التقديم، لأن المكونات قد تنفصل مع مرور الوقت.
نعم، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الأرز، مثل أرز سيكالا بسمتي أو أرز سيكالا المستدير. ومع ذلك، يُوصى باستخدام الأرز طويل الحبة نظرًا لقوامه الخفيف وغير اللاصق، مما يجعله مثاليًا للسلطات.
تنسجم سلطة الأرز المكسيكية بشكل جيد مع أطباق جانبية متنوعة، مثل التاكو، الإنشيلادا، أو اللحوم المشوية. يمكنك أيضًا تقديمها مع الجواكامولي ورقائق التورتيلا لإضافة لمسة إضافية.
نعم، يمكنك استبدال الكزبرة بالبقدونس إذا كنت تفضل نكهة أقل قوة. سيضيف البقدونس نضارة مختلفة، لكن ستظل السلطة لذيذة.
سلطة الأرز المكسيكية هي خيار منعش ومتعدد الاستخدامات، مثالية لوجبات الصيف أو كطبق جانبي. يمكنك تعديل الوصفة وفقًا لتفضيلاتك باستخدام أنواع مختلفة من الأرز وإضافة مكونات متنوعة. احفظها بشكل صحيح للاستمتاع بها لعدة أيام، ولا تتردد في تغيير الأطباق الجانبية للحصول على وجبة كاملة ومتوازنة.
