كرات البايلا: مزيج من نكهات البحر الأبيض المتوسط

طريقة التحضير

• تذكروا أن هذا الطبق يعتمد على أطباق من الأطعمة المتبقية، إذا كانت لديكم بقايا من البايلا من اليوم السابق، سواء كانت بايلا دجاج أو بايلا قمرون أو أي نوع آخر، فقد حان الوقت للاستفادة منها. إذا لم تكونوا تستخدمون البايلا من اليوم السابق وترغبون في تحضير بايلا لذيذة، فالرجاء مراعاة كيفية تحضير بايلا بواسطة وصفة بسيطة أو تشجيع أنفسكم على تجربة بايلا في الفرن من خلال الضغط على الرابط.

  تحضير المكونات

  من المهم تواجد جميع المكونات التي نحتاجها في متناول اليد قبل البدء في الطهي.

  تحضير الكرات

  بعدما نخفق البيض نستخدم ملعقتين، لصنع كرة بالبايلا. نمررها عبر الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز. نكرر هذه العملية عدة مرات كما نريد.
  

  قلي الكرات

  نسخن كمية كافية من الزيت في المقلاة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  التزيين بصلصة الأيولي

  بمجرد أن تصبح جاهزة، نقوم بتزيينها بقليل من الأيولي والبراعم المنبتة.

الآن لديكم جميع الأسرار لتحضير كرات البايلا اللذيذة. لا تترددوا في تطبيق هذه النصائح في وجبتكم القادمة. شهية طيبة!

حيل المطبخ

نضيف قطعًا من لحم الديك الرومي المدخن لإعطائها لمسة من الملوحة ونكهة مميزة. لحم الديك الرومي المدخن هو إكمال مثالي لكرات البايلا. نضيف بعض القطع إلى الخليط لتعزيز نكهته وإعطائها لمسة مميزة من الملوحة. سترون كيف سيجعل الكرات أكثر لذة!

لتشكيل كرات البايلا، يُفضل تبريدها.
بعد تحضير البايلا، ننصح بتبريدها. سيسهل هذا عملية التشكيل ويمكنكم تكوين كروكيت أكثر سهولة. بالإضافة إلى ذلك، التبريد يساهم أيضًا في الحفاظ على شكل الكروكيت أثناء القلي. يمكنكم أيضًا استخدام البايلا المجمدة لتحضير هذه الوصفة. هل تعلمون لماذا يتناول الناس البايلا يوم الخميس؟ لا تفوتوا هذا المنشور.

التأكد من تغطية الكرات بالطحين كليا والبيض المخفوق والبقسماط أو فتات الخبز بشكل جيد للحصول على نسيج مقرمش عند القلي.
عملية التغليف بالمكونات هامة للحصول على نسيج مقرمش في كروكيت البايلا. تأكد من مرور كل كروكيت عبر الطحين، ومن ثم البيض المخفوق وأخيرًا البقسماط، بهذا الترتيب. هذه الخطوة تضمن تغطية ذهبية و مقرمشة أثناء عملية القلي للكروكيت.

نصائح المطبخ

جربوا مختلف أطباق البايلا، مثل الأطعمة البحرية أو النباتية، لإضفاء طابع جديد على الكرات الخاصة بكم.
إذا كنتم ترغبون في تجربة نكهات مختلفة، نشجعكم على تجربة مختلف الإصدارات للبايلا، مثل الأطعمة البحرية أو النباتية. سيجلب هذا التغيير في الوصفة تدرجات جديدة للكرات الخاصة بكم وسيفاجئ ضيوفكم. هل تعلمون كم تحتوي البايلا بالأطعمة البحرية على سعرات حرارية؟ انقروا هنا لاكتشاف الإجابة.