حلوى الأرز بالكرز

طريقة التحضير

• – نبدأ في جمع كل المكونات اللازمة لصنع حلوى أرز الكرز اللذيذة.

  

• نضع الحليب في قدر مع السكر وغصن الفانيليا المقطعة إلى نصفين.

  

  – عندما يبدأ في الغليان، أضيفي الأرز واطهيه لمدة 18 أو 20 دقيقة.

  

  – نتركها تبرد ونحمص اللوز في مقلاة. بعد ذلك، نقطع اللوز بسكين.

  

• نضع الأرز البارد في وعاء ونخفق الكريمة الطازجة.

  

  -نضيف الكريمة المخفوقة واللوز المفروم. ونخلط كل شيء معا.

  

  – نضع الكرز مع الشراب المحلى والمربى في وعاء. ونطبخ لبضع دقائق. إذا استخدمنا الكرز الطازج، نضيف القليل من الماء والسكر لنتركه يطهى لفترة أطول.

  

• نقسم الأرز إلى أكواب أو أوعية صغيرة، ثم نقدم القليل من صلصة الكرز وبعض اللوز المفروم. والآن يمكننا الاستمتاع بحلوى أرز الكرز.

  

هل تقوم بإعداد القائمة لحفل إستقبال؟ وإذا كنتم بحاجة إلى تقديم الحلوى، فهناك وصفة لا يمكنكم تفويتها، وهي حلاوى الأرز بالكرز، فهذه فرصتكم لتحضير حلوى لذيذة وتقليدية بسيطة ستعجب الجميع، ولكن مع لمسة خاصة تميزكم في القائمة. آنا ماريا ستقوم بتقديم هذه الوصفة وتضمن لنا نجاحها باستخدام أرز سيكالا. فلنبدأ بالطبخ!

لن تستغرق هذه الوصفة الكثير من الوقت للتحضير. في حوالي نصف ساعة سيكون كل شيء جاهزًا. إنها حلوى تقليدية ذات لمسة خاصة.

هل تعرف أصل بودنغ الأرز؟ وصفة هذه الحلوى لم تتغير عمليا منذ القرن السابع عشر، على الرغم من العثور على وصفات مختلفة، مثل حلوى الأرز مع الكرز التي نقدمها لكم اليوم من يد آنا ماريا.

على الرغم من أننا لا نستطيع أن نقول على وجه اليقين متى ولدت هذه الوصفة، يمكننا أن نعرف أنه حوالي عام 1477 في نابولي كانت هناك وصفات مكتوبة بالفعل حيث تم خلط الأرز مع المكونات الحلوة مثل السكر والحليب وبعض التوابل.

اليوم سيكون لدينا خيارات أخرى بدلا من حليب البقر، أو من أي مصدر حيواني، لأن استخدام الحليب من أصل نباتي أصبح أمرًا شائعًا، مثل اللوز والجوز وجوز الهند أو حتى حليب جوز البِِيكان. بالنسبة للحلويات، يمكن أن تعطي لمسة مختلفة وخاصة جدًا. هل تود تجربتها؟

فيديو الوصفة

وصفة جاهزة دائمًا لتحقق النجاح في القائمة

الضيوف سيصلون الليلة. تم اختيار المقبلات بعناية، ونعمل بجد على الطبق الرئيسي، ولكن ماذا عن الحلوى؟ يجب دائما ان نترك مكانًا للحلوى، هذا اللمسة الحلوة قادرة على تحويل الغداء أو العشاء إلى تجربة لا تنسى. لذلك، عند اختيار الحلوى، لا تستعجلو في ذلك، بل اختاروا تحلية، خفيفة، ومنعشة. وبالتأكيد سهلة الإعداد، وبعد تناول العديد من الأطباق يكون قد حان الوقت من أجل تحلية مميزة وفريدة.

حلوى الأرز بالكرز  التقليدية. تسمى هذه الوصفة بالدنماركية “Risalamande” وتُعتبر تقليديًا حلوى عيد الميلاد. يأتي الاسم من الفرنسية “Ris à l’Amande”، والتي تعني الأرز باللوز. هل ترغبون في تحضيرها معنا؟ 

من خلال هذه الوصفة و خطوة بخطوة، يمكنكم تحضير حلوى مثالية بسهولة، ونجاح ونكهة مضمونة!

إذا أكتسبت الشجاعة الكافية، يمكنك صنع نوجا الشوكولاتة منزلية الصنع مع الأرز المنفوخ. المغري

 يمكن للصغار في المنزل المشاركة من خلال إعداد هذه الوصفات، وحتما سيضيفون لمستهم الخاصة. 

يضمن لك ارز سيكالا، افضل مذاق في أفضل الوصفات، ونحاول قدر الإمكان جعلها سهلة للغاية.

كيفية تحضير هذه الحلوى اللذيذة

هل أنتم مستعدون لصنع حلويات لا تُنسى؟ إنها نسخة من الأرز الكلاسيكي مع الحليب، ولكن مع إضافة الفانيليا واللوز والكريمة المخفوقة، ويُقدم مع صلصة الكرز الدافئة. كما تعلمون، يُعتبر الأرز عنصرًا مثاليًا لتحضير الحلويات اللذيذة، حيث يمنحها ملمسًا خاصًا سينال إعجاب جميع أفراد عائلتك.

هل تعلمون أن هذه الحلوى تتبع تقليدًا يتمثل في ترك حبة لوز واحدة فقط كاملة؟ من يجد اللوزة هو الفائز. يمكنكم لعب هذه اللعبة مع ضيوفكم وسيستمتعون بها كثيرًا. أنا متأكد من أنهم لن ينسوا حلى الأرز بالكرز وسيطلبون منكم الوصفة. فلا تترددوا بعد الآن!

الفانيلا !

هناك مكون واحد يمنح هذه الحلوى لمسة خاصة جدًا، وهو الفانيليا. عادة ما يستخدم هذا المكون في الخبز او الحلويات، وتتميز بحلاوتها ورائحتها التي تضفي نكهة فريدة على وصفاتنا. شكلها الأصلي يكون في الكبسولة، ونقوم بفتحها واستخراج محتواها اللذيذ لاستخدامه في الوصفة. لنضفي المزيد من النكهة على الأطباق، سنستخدم الكبسولة بأكملها، حتى تنتقل النكهات في جميع أنحاء الوصفة. إنها سهلة الاستخدام وستضيف لمسة رائعة إلى الأطعمة!

هل تعلم أن الفانيليا جاءت من المكسيك؟ في ثقافة ما قبل الاستعمار الإسباني، بدأوا في استخدامها وزراعتها وأطلقوا عليها اسم “الزهرة السوداء” بسبب لون جذعها الداكن، وهو ما يمكن أن تراه إذا استخدمت جزءًا من فرع الفانيليا. من المرجح أن هذا النبات نما في منطقة تعرف اليوم بسييرا مادري ديل سور، والتي تقع في ولاية أواكساكا.

في تلك الفترة، استخدم الأزتيك الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة على مشروبات الكاكاو، خاصة تلك التي كانوا يقدمونها للحكام والمحاربين.

بشكل عام، يمكننا العثور على أصناف متعددة جدًا من الفانيليا في جميع أنحاء العالم. ينتشر على الأقل 15 نوعًا من هذه الأصناف في أمريكا الوسطى، وتوجد 9 منها في المكسيك. اجعل حلوياتك تتميز بلمسة فريدة باستخدام هذا النبات التقليدي.